发布时间:2022-11-09 13:31:22
食为先小吃培训的早餐包点课程,传授全套技术调料配方,早餐包点调料采购渠道,早餐包点开店经营问题的解答等等。各种特色包点成形技巧学习包子馒头鲜肉大包、白糖包、蔬菜包、雪菜包、豆沙包、馒头、花卷制作技术,系统学习包子馒头原料采购、存放、保鲜技术等。
包子馒头,是我国四大早餐中比较受欢迎的,包子馒头豆浆油条这四个早餐食品是比较受瞩目的。
本来这种食品刚开始是有馅的,发展到后来,我国北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。
包子馒头其历史悠久,已有上千年的历史,被人们称之为营养早餐。
馒头这个名称的历史,要远远早于包子,包子只是馒头的衍生名称。
早餐行业是一个非常辛苦的行业,早上很早就需要开始准备食材,早餐店在前一天晚上就开始准备第二天的食材了,生意越好,那就越是辛苦,那回报也就越大。而且,早餐店的投入资金非常少,非常适合小投资群体和首次创业的投资者。在广州特色早餐培训价格是多少?
食为先早餐培训费用参考
食为先秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨,食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神,打造服务多元化、项目精品化、管理现代化,成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。一般情况下食为先小吃早餐费用大概在3000元-6000元左右,具体的还是要根据自身需求而定,以上仅供大家参考。
食为先早餐肠粉专业培训
【课程介绍】
石磨肠粉也叫云浮河口肠粉,也有人叫西关肠粉,俗话说:食在广州,味在西关,拉肠(又称肠粉)是西关有名的美食之一,也是广州十大名小吃之一。
石磨肠粉的制作工艺就是磨浆,磨浆是采用专用的石磨磨浆机,出浆细腻嫩滑,做出来的肠粉爽口弹牙、米香味足、吃而不腻,纯米浆的肠粉既营养又健康!
1.大米选择:米的特性讲解
2.香油的制作:食用油的选择 食材的讲解
3.汤汁的制作:材料的选购、材料的作用以及配比跟各种汤汁制作跟讲解
4.米浆的制作:米和水的比例、磨浆的讲解、添加材料作用和比例
5.配菜:各种配菜搭配的口感
6.肉类和海鲜的腌制:原材料的选择、处理的方式腌制材料的讲解
培训项目包括:蒸肠粉、蒸米粉、蒸河粉、蒸面,制作肠粉汁等。
【培训方式】
本中心石磨肠粉技术培训,老师现场实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,学会为止。
食为先石磨肠粉的特点:
1,采用原生态的电动石磨机磨米浆,所有的磨浆过程都是在消费者亲眼目睹的情况下磨制出来,干净卫生。
2,石磨肠粉是低温度状态下研磨而成,使大米的香味、蛋白质、维生素、矿物质全部保留,不添加食品添加剂。
3,石磨是中国历古老的一种工具,从石器时代开始人们就知道用石头来作为更用效率的工具。石磨磨浆机源于古代传统工艺,又克服了传统工艺制作肠粉时的费时费力的弊端,自动化操作,省时省力,美观大方。
4,食为先肠粉的酱汁浓郁飘香,馅料鲜美,百吃不厌。
学早餐要多久可以开店?
1、自己学习
不会做早餐可以学习,去找熟人,或者去一些专门培训小吃的地方学几天。只有自己能够肯下功夫,肯努力,很容易就能够学会做早餐的。俗话说,靠人不如靠己,自己会做早餐了,还能节省一笔请人做早餐的开销。
2、招人帮忙做
可以依据店面大小招会做早餐的人来做。自己在旁边监督就可以,让会做早餐的人来为你工作。同时,自己也可以在一旁学习,然后加以练习,时间久了自己也就能够上手了。
3、加盟。
自己不会做早餐,而且也不想学习,那就选择加盟的方式。店面设计、菜单设计这些都不需要自己动手,而且有固定的体系。就是成本相对来说会高。看自己的经济能力吧。毕竟这种方式简单,省事。
开早餐店的两大注意事项
1、味道
做餐饮,不管是什么类别,都要讲究味道,好味道才是王道。只要认真学习,把好味道学到手,回头客自然是越来越多。
2、位置及干净卫生
说位置当然就是开店的选址问题,像早餐店选址主要是人多的地方,有学校、车站、写字楼附近的都是好位置,一个店铺的绝佳位置是决定店面存在长久的重要指标。早餐店门店不用太大,装修无非华丽,干净卫生是主要的。
开一家早餐店,如果是自己学习,自然是不错的选择。但相对来说,选择加盟也有特定的优势,比如说早餐的种类更为丰富,口味更为纯正等。
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