温州早餐粥粉面专业培训费用
- 授课学校：温州鹿城区食为先小吃实训
- 开班时间: 滚动开班
- 教学点: 10个
- 预约报名在线咨询
食为先小吃培训的早餐包点课程，传授全套技术调料配方，早餐包点调料采购渠道，早餐包点开店经营问题的解答等等。各种特色包点成形技巧学习包子馒头鲜肉大包、白糖包、蔬菜包、雪菜包、豆沙包、馒头、花卷制作技术，系统学习包子馒头原料采购、存放、保鲜技术等。
-
01
包子馒头，是我国四大早餐中比较受欢迎的，包子馒头豆浆油条这四个早餐食品是比较受瞩目的。
-
02
本来这种食品刚开始是有馅的，发展到后来，我国北方称无馅的为馒头，有馅的为包子。
-
03
包子馒头其历史悠久，已有上千年的历史，被人们称之为营养早餐。
-
04
馒头这个名称的历史，要远远早于包子，包子只是馒头的衍生名称。
培训方式
本中心所授此项技术主打天津狗不理包子和北方传统馒头的制作（现也有重点开发南方口味特色的包子技术），老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
培训时间
上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。
- 1
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
- 2
面粉发酵技术、原料配比技术的掌握；
- 3
面点制作基本手法和各种馅料的调制；
- 4
鲜肉大包制作技术；
- 5
白糖包、蔬菜包制作技术；
- 6
雪菜包、豆沙包制作技术；
- 7
馒头、花卷制作技术；
- 8
原料采购、存放、保鲜技术。
现在随着物质生活水平的大幅提升，尤其是生活节奏的不断加快，加之人们对早餐的重视程度越来越高，餐饮市场上的各类早餐项目受欢迎程度较高，要想创业赚钱的话，卖早餐这是不能忽视的，因为它的成本低，利润高，这是很多资金不足的创业人首先，下面了解：温州早餐粥粉面专业培训费用一般多少钱？
食为先早餐培训费用参考
食为先秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨，食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化、项目精品化、管理现代化，成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。一般情况下食为先小吃早餐费用大概在3000元-6000元左右，具体的还是要根据自身需求而定，以上仅供大家参考。
食为先早餐肠粉专业培训
【课程介绍】
石磨肠粉也叫云浮河口肠粉，也有人叫西关肠粉，俗话说：食在广州，味在西关，拉肠(又称肠粉)是西关有名的美食之一，也是广州十大名小吃之一。
石磨肠粉的制作工艺就是磨浆，磨浆是采用专用的石磨磨浆机，出浆细腻嫩滑，做出来的肠粉爽口弹牙、米香味足、吃而不腻，纯米浆的肠粉既营养又健康!
1.大米选择：米的特性讲解
2.香油的制作：食用油的选择 食材的讲解
3.汤汁的制作：材料的选购、材料的作用以及配比跟各种汤汁制作跟讲解
4.米浆的制作：米和水的比例、磨浆的讲解、添加材料作用和比例
5.配菜：各种配菜搭配的口感
6.肉类和海鲜的腌制：原材料的选择、处理的方式腌制材料的讲解
培训项目包括：蒸肠粉、蒸米粉、蒸河粉、蒸面，制作肠粉汁等。
【培训方式】
本中心石磨肠粉技术培训，老师现场实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学会为止。
食为先石磨肠粉的特点：
1，采用原生态的电动石磨机磨米浆，所有的磨浆过程都是在消费者亲眼目睹的情况下磨制出来，干净卫生。
2，石磨肠粉是低温度状态下研磨而成，使大米的香味、蛋白质、维生素、矿物质全部保留，不添加食品添加剂。
3，石磨是中国历古老的一种工具，从石器时代开始人们就知道用石头来作为更用效率的工具。石磨磨浆机源于古代传统工艺，又克服了传统工艺制作肠粉时的费时费力的弊端，自动化操作，省时省力，美观大方。
4，食为先肠粉的酱汁浓郁飘香，馅料鲜美，百吃不厌。
早餐种类有哪些？
1.面食：面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻圆、烧饼、饺子、包子、煎饼、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。
2.粥类：白米粥、红薯粥、八宝粥、南瓜粥等等。
3.汤羹类：银耳汤、银耳莲子羹、牛奶、豆浆等等。
4.小菜类：榨菜、泡白萝卜丝，清炒土豆丝、醋溜白菜等等。
5.水果类：各种新鲜水果，比如苹果、草莓、香蕉等等。
5.高蛋白类：鸡蛋、鸭蛋、茶叶蛋、卤蛋、牛肉、猪肉等等。
开早餐店需要注意哪些问题？
1、卫生质量必须过关，经营早餐一定要注意卫生。 卫生包括食品清洁卫生和经营者个人清洁卫生。 个人服装要干净整洁，店面(餐车)一定要干净、无油污，餐具一定要清洗消毒，摆放整齐，有钱的手不要直接去拿食品。 这些细节让我们的消费者刮目相看。 成功是认真做好每一个细节。
2、注意经营时间，既然是早餐店，就要注意店面的经营时间。 一般来说，早餐店的经营时间是早上6点到10点。 早上七八点，是早餐店生意较热闹的时段。 我们当天营业前，需要打点各类早餐，然后开门迎接顾客。
3、店面的选择是关键， 早餐店的选址非常重要，酒香不怕巷子深的时代一去不复返了。 现在是全民营销的时代。 请把店的位置定在人流量大的地方。 如果选择了地方，可以说成功了一半。 较好是学校旁边、医院附近、住宅区附近、办公楼附近、繁华街的区域。
4、食物需要丰富的营养， 开早餐店主要是维持消费者的胃，我们的早餐食品需要花时间进行搭配。
更多培训课程、学习资讯、课程优惠、课程开班、学校地址等学校信息,请进入 温州鹿城区食为先小吃实训 详细了解，咨询电话：
