南京食为先小吃早餐培训费用
- 授课学校：南京江宁区食为先小吃实训
- 开班时间: 滚动开班
- 教学点: 9个
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食为先小吃培训的早餐包点课程，传授全套技术调料配方，早餐包点调料采购渠道，早餐包点开店经营问题的解答等等。各种特色包点成形技巧学习包子馒头鲜肉大包、白糖包、蔬菜包、雪菜包、豆沙包、馒头、花卷制作技术，系统学习包子馒头原料采购、存放、保鲜技术等。
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包子馒头，是我国四大早餐中比较受欢迎的，包子馒头豆浆油条这四个早餐食品是比较受瞩目的。
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本来这种食品刚开始是有馅的，发展到后来，我国北方称无馅的为馒头，有馅的为包子。
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包子馒头其历史悠久，已有上千年的历史，被人们称之为营养早餐。
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馒头这个名称的历史，要远远早于包子，包子只是馒头的衍生名称。
培训方式
本中心所授此项技术主打天津狗不理包子和北方传统馒头的制作（现也有重点开发南方口味特色的包子技术），老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
培训时间
上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。
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原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
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面粉发酵技术、原料配比技术的掌握；
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面点制作基本手法和各种馅料的调制；
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鲜肉大包制作技术；
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白糖包、蔬菜包制作技术；
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雪菜包、豆沙包制作技术；
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馒头、花卷制作技术；
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原料采购、存放、保鲜技术。
早餐人人都吃，肠粉作为一种早餐种类，受到很多消费者的青睐，特别是一些南方人，都习惯早餐吃一份肠粉。肠粉生意，可以说是本小利大，在南京食为先小吃早餐培训费用一般多少钱？
食为先早餐培训费用参考
食为先秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨，食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化、项目精品化、管理现代化，成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。一般情况下食为先小吃早餐费用大概在3000元-6000元左右，具体的还是要根据自身需求而定，以上仅供大家参考。
食为先早餐肠粉专业培训
【课程介绍】
石磨肠粉也叫云浮河口肠粉，也有人叫西关肠粉，俗话说：食在广州，味在西关，拉肠(又称肠粉)是西关有名的美食之一，也是广州十大名小吃之一。
石磨肠粉的制作工艺就是磨浆，磨浆是采用专用的石磨磨浆机，出浆细腻嫩滑，做出来的肠粉爽口弹牙、米香味足、吃而不腻，纯米浆的肠粉既营养又健康!
1.大米选择：米的特性讲解
2.香油的制作：食用油的选择 食材的讲解
3.汤汁的制作：材料的选购、材料的作用以及配比跟各种汤汁制作跟讲解
4.米浆的制作：米和水的比例、磨浆的讲解、添加材料作用和比例
5.配菜：各种配菜搭配的口感
6.肉类和海鲜的腌制：原材料的选择、处理的方式腌制材料的讲解
培训项目包括：蒸肠粉、蒸米粉、蒸河粉、蒸面，制作肠粉汁等。
【培训方式】
本中心石磨肠粉技术培训，老师现场实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学会为止。
食为先石磨肠粉的特点：
1，采用原生态的电动石磨机磨米浆，所有的磨浆过程都是在消费者亲眼目睹的情况下磨制出来，干净卫生。
2，石磨肠粉是低温度状态下研磨而成，使大米的香味、蛋白质、维生素、矿物质全部保留，不添加食品添加剂。
3，石磨是中国历古老的一种工具，从石器时代开始人们就知道用石头来作为更用效率的工具。石磨磨浆机源于古代传统工艺，又克服了传统工艺制作肠粉时的费时费力的弊端，自动化操作，省时省力，美观大方。
4，食为先肠粉的酱汁浓郁飘香，馅料鲜美，百吃不厌。
如何开好一家肠粉店?
想开好一家肠粉店，其实并不太难，主要就是以下三个方面把控好。
一是店面选址，肠粉店属于实体店，所以店铺位置的选择非常重要。一般来说，开店肯定是选择人流量越大的地方生意会比较好。但还要注意一点，就是选择的店址一定是自己的潜在消费者比较多的位置，也就是早餐消费比较频繁的人群聚集的地方，譬如学校、商圈和上班族比较多的地方等。
二是肠粉质量和口感，这是关键。开肠粉店从原材料一直到就餐的环境，其实并不要多么的那么高大上，只要增加整洁、卫生、健康就可以吸引很多顾客了。当然，在增加食物的口味、卫生和质量的基础上，如果价格能更实惠一点，那肯定是受消费者欢迎的。
三是成本的控制。肠粉店销售的食品价格肯定不会太高，这就意味着要走本小利薄、薄利多销的经营模式。
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