以茶文化为基础,了解茶叶分类,学习绿茶、红茶等基础茶种的冲泡方式以及冲泡器具的选择。
发布时间:2024-08-12 14:21:32来源:尚训网综合
茶艺是一种文化。茶艺在中国文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。
茶艺起源于中国,自古以来,插花、挂画、点茶、焚香并称四艺,尤为文人雅士所喜爱。
高山云雾出好茶,清泉活水泡好茶,茶艺并非空洞的玄学,其过程体现形式和精神的相互统一,是生活内涵改善的实质性体现。茶艺还是高雅的休闲活动,可以使精神放松,拉近人与人之间的距离。
通过对茶和茶艺的学习,把日常的饮茶引向艺术化品饮的境界,赋予茶以更强的灵性。通过品茶来休养纷杂的内心,感悟百味人生,使心灵得到净化。
年龄阶段:10周岁至成人
以茶文化为基础,了解茶叶分类,学习绿茶、红茶等基础茶种的冲泡方式以及冲泡器具的选择。
以茶文化为基础,学习各种茶的冲泡方式,及茶类初步鉴别、茶知识及中国茶文化总体脉络。
以茶文化为基础,进一步深入学习茶具的鉴赏、茶席设计,茶香文化等课程并参与“无我茶会”等沙龙文化活动。
课程内容可定制,按照活动形式由专业老师设计流程。 针对广大企业、政府、社区等组织,承办茶艺讲座、茶文化普及、茶艺表演等。
佛山秦汉胡同茶艺课程怎么样?佛山秦汉胡同以弘扬传统经典、传播人文智慧为己任。依托极致的艺术境界和文化浸泡,将创办人提倡的艺术气质,文艺精神、学术抱负通过中国式书斋文化体验,传递给所有的人们,让茶艺文化传播的更加源远流长。
佛山秦汉胡同茶艺课程
通过沏茶、赏茶、饮茶增进友谊、美心修德、学习礼法,赋予茶以更强的灵性和美感,学习后能泡出一壶好茶,懂得品味,通过品茶进入内心的修养过程
课程宗旨
通过品茶来休养纷杂的内心,感悟百味人生,使心灵得到净化
课程内容
1、基本知识
讲解茶叶种类、主要名茶的品质特点、制作工艺,以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等。
2、工艺技巧
包括茶艺的冲泡技巧,以及茶艺表演的程序、动作要领等
3、礼仪规范
包括冲泡中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等。
4、悟道是人生哲学
悟道是茶艺的一种较高境界,是通过泡茶与品茶去愍道是指一种修行,悟生活,感悟人生,探寻生命的意义。
茶艺用具
在开始学习茶的阶段,我们所需要准备的基本器具有:煮水壶(随手泡)一只、茶道组合一组、茶海(茶船)一个、无色透明玻璃杯若干、四~六人量紫砂壶一把、公道杯一只、小品闻香饮杯若干套(包括品杯和闻杯)、大盖碗若干(陶瓷紫砂随意)、新茶巾(小毛巾)一条、还有就是对茶艺的好奇心一颗了。
有了这些我们可以从中组合出大部茶艺需要的用具,如‘绿茶茶艺’‘红茶茶艺’‘乌龙茶艺’‘花茶茶艺’‘普洱茶艺’等。
茶道组合分别是什么?
形状如夹子的称呼茶夹或者茶镊;形状如勺子的称呼为茶勺或者茶则;形状是一个环形的斗称呼为茶斗或茶漏;形状为一根细头针形状的称呼为茶针或茶茶通;形象为一扁平弯头木棍称呼为茶刮;形状为花瓶造型的称呼为茶瓶。
水壶和这些用具的功能分别都是什么呢
煮水壶是为了方便我们在泡茶时容易掌握水温而泡出可口的茶;茶道六件的作用:茶夹是为了在洗涤、回收茶杯时候方便夹取,同时也可以夹取一些大块的茶(如普洱等);茶勺是为了在将茶叶放置入茶杯(茶壶)时候能方便、卫生;茶斗(茶漏)是为了在茶壶口较小的情况下扩大茶壶的壶口使得茶叶能干净的、容易的进入;茶针的作用是在壶嘴被堵时能疏通虎嘴;茶刮的作用是帮助清理出壶内的茶渣;茶瓶(茶筒)则是用来收纳上述五件用具的。
课程: 佛山秦汉胡同茶艺课程
学校: 佛山禅城区佛山百花秦汉胡同国学
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