
发布时间:2025-11-12 15:06:15来源:尚训网综合
随着人们生活的提高,营养师将以各种形式进入千家万户,营养师逐渐受到各行业的青睐和欣赏,成为行业备受瞩目的群体。为了适应新的变化和新的需求,特地为营养师设定了十条职业道德规范,以利于营养师发挥技能,为服务于身边的每一个人作力所能及的贡献。

2025年宁夏公共营养师报名时间是几月几号?
1. 第一期:
考试时间:2025年3月29日(周六)09:00-11:30
报名时间:随时可以,截止于2月底左右
2. 第二期:
考试时间:2025年6月28日(周六)09:00-11:30
报名时间:随时可以,截止于5月底左右
3. 第三期:
考试时间:2025年9月27日(周六)09:00-11:30
报名时间:随时可以,截止于8月底左右
4. 第四期:
考试时间:2025年12月27日(周六)09:00-11:30
报名时间:随时可以,截止于11月底左右
营养师需掌握哪些核心课程
一、理论基础知识
1. 医学基础
人体解剖生理:了解人体的基本结构和生理功能,为后续的营养学学习打下基础。
食物的消化吸收:掌握食物在人体内的消化和吸收过程,有助于理解营养素的利用和代谢。
2. 营养学基础
营养学基本概念:包括能量、宏量营养素(如碳水化合物、蛋白质、脂肪)、微量元素(如矿物质、维生素)等的基本概念和作用。
水和膳食纤维的营养价值:了解水和膳食纤维在人体健康中的重要性。
3. 人群营养基础
特定人群营养需求:针对不同人群(如孕妇、乳母、婴儿、幼儿、学龄儿童、老年人等)的营养需求进行深入探讨。
4. 食品营养与食品加工基础
食物营养价值:了解各种食物的营养成分和营养价值。
食品加工和保藏技术:掌握常见的食品加工和保藏方法及其对食物营养价值的影响。
5. 食品卫生基础
食品安全:强调食品安全的重要性,包括食品污染的类型及其预防措施。
食物中毒的预防和管理:学习如何预防和管理食物中毒事件。
6. 临床营养学
疾病的营养管理:涉及特殊疾病(如糖尿病、高血压、肥胖症等)的营养需求和治疗策略。
二、操作技能知识
1. 人体营养状况的测定和评价
体格测量:学习如何进行身高、体重、体脂等体格指标的测量。
实验室指标收集与分析:了解如何收集和分析血液、尿液等实验室指标以评估人体营养状况。
2. 营养咨询和教育
沟通技巧:掌握与客户进行有效沟通的技巧,以便传达营养与食品安全知识。
营养教育:学习如何制定和实施营养教育计划,提高公众的营养意识。
3. 膳食指导和评估
食品营养评价:学习如何评价食品的营养成分和营养价值。
膳食方案制定:掌握根据不同人群的营养需求制定合理的膳食方案的方法。
4. 社区营养管理和营养干预
社区营养评估:学习如何对社区居民的营养状况进行评估。
营养干预计划制定:掌握制定和实施营养干预计划的方法,以改善社区居民的营养状况。
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