发布时间:2024-09-26 13:43:17来源:转载
公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。他们通过接受专业知识技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格,从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及营养与食品安全知识传播等工作。
2024年惠州公共营养师几月报名?
公共营养师资格证报名时间:2月、5月、8月、11月,需关注当地最新政策。
营养师考试安排在下午13:30-15:30,持续2小时,考试科目包含《理论知识》和《技能考核》,每科100分。
营养师资格分为四级、三级、二级、一级四个等级。
报名方式有两种:通过培训机构报名或个人网上报名。
公共营养师学习内容
公共营养师的学习内容主要包括理论基础知识和操作技能知识。在理论基础知识方面,公共营养师需要掌握医学基础、营养学基础、人群营养基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防等方面的知识。
1. 理论基础知识
医学基础:包括人体解剖生理基础、食物消化吸收、不同人群的生理特点等。
营养学基础:涵盖营养学概论、能量及宏量营养素、矿物质、维生素、水与膳食纤维等内容。
人群营养基础:包括孕妇营养、乳母营养、婴儿营养、老年人营养等不同人群的营养需求。
食品卫生基础:涉及食品污染预防、食品卫生要求、食物中毒预防等方面的知识。
膳食营养指导与疾病预防:包括膳食结构、膳食指南、营养与慢性疾病预防等内容。
2. 操作技能知识
人体营养状况测定和评价:包括体格测量、实验室指标判断、营养不良症状判别等。
营养咨询和教育:提供营养知识咨询和教育服务。
膳食指导和评估:进行食品营养评价、社区营养管理和营养干预等工作。
2024年三级公共营养师考试大纲
第六章社区营养管理和干预
第一节营养与健康信息的收集
一、能力要求
1、能收集社区目标人群的年龄、性别、职业等基本资料
2、能收集社区目标人群饮食习惯和体力活动水平等基本资料
3、能根据调查资料性质编制调查表
二、相关知识
1、调查方法和手段
2、健康信息表格设计原则
3、资料信息分类和收集方法
4、社区卫生工作相关知识
第二节营养与健康档案建立和管理
一、能力要求
1、能建立个人健康档案
2、能计算人群营养缺乏病发生率和患病率
3、能计算社区目标人群基本资料的百分比
二、相关知识
1、个人健康信息和档案主要内容
2、计量和计数资料概念
3、发病率、患病率的概念及计算
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