
发布时间:2024-12-26 12:37:25来源:尚训网综合

现代社会,营养健康已经成为人们越来越关注的话题。公共营养师作为营养健康领域的职业人员,将为个人、团体、企业等提供更加专业、科学、个性化的营养咨询和指导服务,为促进公众健康和改善生活品质发挥重要作用。
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医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养。
食品卫生基础、人体营养状况的评估;营养教育和社区营养管理基础。
孕妇、婴幼儿、儿童、老年人等各阶段人群的营养与健康问题干预。
膳食营养与配餐;高血压,高血、糖尿病、痛风等疾病的营养管理。



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营养师考试的重点章节主要包括以下几个方面:
膳食调查和评价:这一章节介绍了膳食摄入量调查的方法,包括24小时回顾法的设计、步骤、注意点、优缺点等。此外,还介绍了膳食调查的个人人日数换算、全家总人日数的计算方法等。
营养素的摄取与身体功能的关系:这一章节介绍了各种营养素对人体健康的影响,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。此外,还介绍了膳食纤维、水分等其他营养素的作用。
常见疾病的营养防治:这一章节介绍了营养与常见疾病的关系,包括心血管疾病、糖尿病、肥胖症、骨质疏松症等。此外,还介绍了营养干预在疾病防治中的作用。
特殊人群的营养需求:这一章节介绍了孕妇、乳母、老年人、运动员等特殊人群的营养需求特点和膳食安排原则。
食品安全与卫生:这一章节介绍了食品安全与卫生的基本知识,包括食品污染、食源性疾病、食品添加剂等方面的内容。
课程: 西安公共营养师就业班
学校: 陕西西安优路教育培训学校
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