发布时间:2025-01-08 12:06:25来源:尚训网综合
食为先特色炒菜实训授课老师手把手的实战示范,讲解技术。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。理论学习内容包括开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
干锅肥肠、小炒黄牛肉、农家小炒肉、红烧排骨
干锅带皮黄牛肉、梅菜扣肉、酸菜鱼片、五香猪蹄
凉拌毛豆、凉拌牛肉、排骨莲藕汤、海带脊骨汤
为先的优势就是学员有足够的操作时间,不讲虚头巴脑的东西。
菜色众多,学员能够操作得到各种菜色。
学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习。
学员后期技术有任何问题,可随时联系,或者随时回来继续学习。
开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;店铺经营小技巧。
师傅手把手的实战示范,讲解技术;师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
备原材料,师傅旁边检查指导;自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导;客户自我思索,老师引导,熟透操作流程。
现场实际操作,师傅实操教学,学员自己动手操作,反复练习。
聘请实力师资团队,全程实操指导,技术配方无保留。
多年专注小吃餐饮实训,技术实战培养众多客户开店。
300多个热门小吃课程,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你。
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嘉兴食为先特色炒菜培训班课程优势
1.配方正宗;由专业的川菜技术老师研究、编写而成;
2.产品精准;根据川菜一菜一味的技术标准、对每款菜品进行精细化标配;
3.系统的学习川菜的整套流程、包括起源、发展历程、菜系组成、市场行情等;
4.目前川菜在市场上的占有率、发展方向、客户认可情况;
5.客户见证;经过多年的技术传承、得到了市场的检验和客人的好评;
6.每个菜品从理论知识讲解到动手实际操作、每一道工序由自己掌握、解决了开店的技术问题;
7.专业的技术团队、成熟的经营模式、离开店成功又近了一步。
食为先课程内容
项目实际操作内容一
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
项目实际操作内容二
川菜基本刀工、抛锅、麻辣红油;
项目实际操作内容三
各类食材处理,配料搭配,调料比例;多种川菜工艺技巧学习,如:炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等;
项目实际操作内容四
川菜菜谱40余款不同川菜菜式学习;原料采购、存放、保鲜技术;
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!
课程: 嘉兴特色炒菜课程
学校: 嘉兴食为先小吃实训
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