义乌食为先石磨肠粉实训班教学正规吗
发布时间:2025-04-22 08:44:19来源：尚训网综合
义乌食为先石磨肠粉实训班教学正规吗?如果您对石磨肠粉感兴趣，或者有创业的想法，义乌食为先小吃培训学校的石磨肠粉课程是一个不错的选择。
食为先石磨肠粉课程特色：
1、粉皮:粉皮比较洁白有光泽，绵软有韧劲口感特别好
2、酱汁:2款秘制调味汁，口味好，还提供商用调味汁采购渠道
3、经验:10多年的肠粉制作教学经验，很多当地老广都特意来学习
义乌食为先石磨肠粉课程
1.理论学习
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
店铺经营小技巧，轻松创造财富。
2.示范讲解
专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
老师实践操作中带领学员回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
3.自我实践
学员备原材料，老师旁边检查指导。
学员自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
4.具体制作技术
选米/泡米：系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍，以及系统学习如何泡米及保存方法等。
磨米浆/调米浆：系统学习如何用大米磨浆及机器操作等，以及磨好的大米浆，要搭配哪些食材调配成真正的肠粉米浆。
调肠粉酱汁：系统学习如何制作香油，以及将做好的香油，通过搭配其他不同的食材，调配成香浓美味的肠粉酱汁。
调肠粉汤汁：系统学习如何用各类食材，按照标准的教材资料，配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。
肠粉蒸制：系统学习肠粉操作过程及注意事项。学习如何用肠粉机来蒸制：肠粉+米粉+面条，学习操作方法、蒸制时间、技巧等。
课程特色
口感优势
食为先石磨肠粉口感爽滑并有韧性，做出来可以轻薄如纸，但又细拉不断。
技术传授
做好一份好的石磨肠粉，除了粉浆磨工特别讲究、有蛮多细节以外，还需要其他粉去调节，食为先都会毫无保留地教学。
节能机器选择
做肠粉选机器也特别有讲究，一台好的机器只要掌握操作细节就可以特别节能，一个月下来省的煤气费用都可以上千块。
实战经验
食为先专注小吃实训很多年，经历过好多自己开肠粉店的老板专门上门找我们学习食为先石磨肠粉，好评如潮。
食为先自己有石磨肠粉实体店，旗下早哈哈早餐连锁品牌店每天都会销售无数份石磨肠粉，配方、工艺等都是通过实战摸索出来的。
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