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广州有没有专业的烧烤课程实训

发布时间:2022-08-23 15:20:01来源:尚训网综合

食为先开设专业的烧烤培训班,该班型授课老师手把手的实战示范,讲解技术,教理论,重实践,反复练习。开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

食为先烧烤培训
课程特色
菜式教学内容

去骨鸡腿、鸡翅、鸡尖、中翅、鸡爪、鸡胗、火腿、热狗、鸡柳、骨肉相连、里脊、鱿鱼须、腊肠、脆骨、五花肉、培根、韭菜、金针菇、香菇、辣椒、娃娃菜、四季豆、香干、千张皮、豆腐皮、油豆腐、花菜……

 
课程介绍
01
培训品种:烧烤
自身修养
02
学习时间:2-3天
塑造形象
03
学习方式:现场教学,学员实际操作。
04
原料设备:不受任何限制。
项目实际操作内容
01方案
原料及香料
烧烤原料及香料的特点及作用;烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;调味料、调味酱的制作方法;
02理念
原料预处理
蔬菜类烧烤、羊肉类烧烤、鸡类烧烤、鱼类烧烤、海鲜类烧烤原料的预处理;
03方式
火候把握
火候的把握技术;炭烤炉烧烤技术;
04师资
材料保鲜
不同地区味型味道的调制技术;烧烤原材料的保管、保鲜技术。

食为先小吃实训介绍

食为先培训中心采用实操教学模式,随到随学、循环授课、实际操作,在教学上理论与实践相结合,着力培养学员实际动手能力和创新能力。我们具备丰富的项目运营经验,通过对学员进行专业的系统指导,使学员迅速掌握创业技能。并提供后续的品牌化运营支持。学员毕业后大多能迅速步入经营正轨,一部分成功学员,已开始连锁运营,在“小行业”里实现了“大梦想”。

食为先环境
教室
少儿主题教室
书架
 

食为先烧烤在特有的配方的基础上加上特色的调味料、调味酱等独具风味的调料,使烤出来的食品在营养、色泽、香味、口感、口味都是上上佳品,才能在繁华夜市中长久存在。只要美味的才能留住芸芸众生的脚步,所以在繁华都市中烧烤还占有一定地位也是常理之中的。

美味烧烤培训内容:

1、各类原料刀工练习;

2、各类原料预处理方法;

3、鱼类腌制技术;

4、海鲜类腌制技术;

5、青菜类串卷制作技术;

6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术;

7、烧烤油料配方;

8、烧烤的调料配方;

9、无烟燃气炉烤制技术;

10、各种味型调制技术。

11、烧烤的品种:鸡腿、鸡翅、凤爪、肉类、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、水果等等30多种食品任你烤,包教,学会为止。

烧烤培训学习时间:

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

食为先烧烤技术培训:

1、在特有配方的基础上开发了特色调味料、调味酱等多个产品,使烤出来的食品在色泽、香味、口感、回味上突出,并在技术上使同行难以模仿,了学员的根本利益;

2、在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面狠下功夫,积极的与各个经营者学习经营、沟通思想,组织出了一整套开店创业的指导意见,使学员再创业的道路上少走弯路。

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