发布时间:2022-09-08 11:36:14来源:尚训网综合
秦汉胡同茶艺课程
茶艺起源于中国,自古以来,插花、挂画、点茶、焚香并称四艺,尤为文人雅士所喜爱。茶艺是一种文化。茶艺在中国文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。秦汉胡同以 “让世界柔软” 为核心价值观,宣扬中国传统茶艺文化,创造了一个供成人与孩子学习的广阔平台。
小班教学,有效提升学品茶、泡茶的能力。
科学的教学体系,实现实践与实际运用的结合。
教学师资专业,为学员提供良好的教学体验。
讲解茶叶种类、主要名茶的品质特点、制作工艺,以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等。
包括茶艺的冲泡技巧,以及茶艺表演的 程序、动作要领等 。
包括冲泡中的仪容仪表、迎来送往、互 相交流与彼此沟通的要求与技巧等。
道是指一种修行,是人生哲学。悟道是 茶艺的一种较高境界,是通过泡茶与品 茶去感悟生活,感悟人生,探寻生命的 意义。
秦汉胡同于2002年始创,本着万物皆诗的愿景,努力完成着让世界柔软的使命。旨在将中华国学较基础的三个部分,即国艺丶国文丶人文通识,藉"听香读画,吃墨看茶"的极致艺术空间,依托拥有全球化兼容并蓄的开放胸襟,具备传统文人扎实通识素养与学术能力的国学教师,向现代家庭,向全世界传播分享中华文化精粹,把中国心交给中国文字。
广州越秀区茶艺培训学校哪个好?当然是广州秦汉胡同培训学校比较好。广州秦汉胡同特别开设茶艺茶道品鉴课程,以茶为媒的生活礼仪,进行一种独特的修身养性的方式。用沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增加友谊,美心修德。
学习内容:
1、了解茶的基本种类,中国茶的文化历史和渊源;
2、学习茶艺基本技巧,冲泡方法;
3、中国六大茶的认识;
4、中国的茶器;
5、茶艺鉴赏和审评;
6、茶艺表演和茶礼;
7、茶的礼仪和审美,休心静心的方法等。
关于茶
茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分,茶艺图片中国有句俗语:「开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶」。这种饮茶习惯在中国人身上根深蒂固,已有上千年历史。在唐朝中叶,一位早年出家后来又还俗的和尚--陆羽,总结前人与当时的经验,完成了全世界第一本有关茶叶的著作--「茶经」后,饮茶风气很快吹遍中国大江南北,上自帝王公卿,下至贩夫走卒,莫不嗜茶。而在十七世纪初,荷兰东印度公司更首次将中国的茶输入欧洲,到了十七世纪中叶,在英国社会中,「饮茶」已成为一种时尚风范。在中国,「茶」因为人文、地理的不同,而有两种发音方式,在北方发音为CHA,在南方发音为TEE;因此由中国北方输入茶的国家,如土耳其的发音是HAY,俄国是CHAI,日本是CHA;而由中国南方经海线输入茶的国家,其发音则不相同,如西班的发音是TE,德国的是TEE,而英国则是TEA。
刚经过阳光曝晒的茶叶是摘取茶树嫩叶制造而成的,因为制造的方法不同,而有不同的种类和名称。制法较重要的关键在于「发酵」,发酵的结果,茶叶会从原来的碧绿色逐渐变红,发酵愈多,颜色愈红;而香气也会因发酵的多寡,从叶香变为花香、熟果香或麦芽糖香。不发酵茶称为绿茶,泡出来的茶汤是碧绿或绿中带黄色,具有新鲜蔬菜的香气,例如龙井、碧螺春等;全发酵茶称为红茶,泡出来的茶汤是朱红色的,具有麦芽糖的香气;而半发酵的茶,也就是乌龙茶。乌龙茶是中国的特点。
色茶,其较具代表性的产地是中国台湾省。乌龙茶又可分为轻发酵、中发酵及重发酵叁类,轻发酵如包种茶(清茶),以高香、清雅,汤色金黄为其特色;中发酵如铁观音、水仙、冻顶等,汤色为褐色,饮来老成持重,较偏重「喉韵」;而重发酵如白毫乌龙,汤色呈橘红色,具熟果香。
要想泡好一壶工夫茶,须注意水质、水温、茶量与茶具等要素;「水质」必须选用清新的软水(含矿物质较少者),切忌用硬水;「水温」随不同茶叶的冲泡而有所不同,对大部分的茶种而言,以接近100℃冲泡为宜;但绿茶类及轻发酵茶类则不宜过高,通常不宜超过90℃;「茶量」的摆置亦因不同的茶种而异,从茶壶容量的四分之一到四分之叁均有可能。泡后约一分钟倒出饮用,但因茶而异,再次冲泡时间则须相对延长;至于「茶具」,以紫砂陶壶较佳,茶壶大小配以适宜的茶杯,杯内以白色较佳,以便于判辨汤色。
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