徐州早餐包点培训班哪家教的好

徐州早餐包点培训班哪家教的好?小编为您推荐食为先小吃实训。东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司(以下简称食为先),食为先创立于2008年，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。食为先秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨，食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化、项目精品化、管理现代化，成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。

食为油条麻圆课程介绍

麻圆又名麻团，是汉族特色小吃，中国油炸面食的一种。麻圆的称呼有很多种，华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，是广东及港澳地区常见的贺年食品。麻圆是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形，再经入锅油炸而成的;因其呈圆团形，表面又沾裹有芝麻，故名。麻圆虽然只是一种极为普通的小吃，制作起来也并不复杂;以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。

油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香，制作要领是：每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下;不能压得太紧，以免两条粘连在一起，两条面块的边缘不能粘连;也不能压得太轻，要增加油条在炸得时候两条不分离;旋转就是为了增加上述要求，同时在炸得过程中，容易翻动。双手轻捏两头时，应将两头的中间轻轻捏紧，在炸的时候两头也不能分离。

食为先特色油条麻圆教学内容

1、原材料认识，面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材运用

2、和面手法和技巧，掌握和面揉面、醒面、拉制、成型等技巧

3、剂子的制作，油条、麻圆豆沙麻圆操作造型操作手法等

4、油温的掌握，学习炸油条过程、掌握油炸手法翻动技巧、滤油等知识。

5、设备讲解，教你设备前期的使用和后期的保养

食为先油条麻圆卖点有哪些?

1、独特口感，食为先油条外酥里嫩。香酥可口，色泽金黄，膨松良好，无异味

2、特色麻圆，食为先麻圆色泽金黄、外形浑圆中空、口感香甜酥脆

3、实操教学，所有配方毫无保留，步骤实操教学，学到会

课程特色

1.食为先油条的味道不亚于永和，做根好油条可是硬功夫，相信出高徒;

2.做好一份好的油条，除了选面、和面特别讲究、有蛮多细节以外，温度、手法特别重要，一般有些老板是不会轻易告诉学员的，我们食为先都会毫无保留的教学;

3.炸麻圆手法用力的方向、轻重、火侯特别重要，同样的配方有些人炸出来是空心，有些人炸出来是实心，学问全在这里;

4.很多学员在食为先学了麻圆油条项目回去之后在开店附近不仅自己卖，还给周围的店铺配送代卖，这种模式大家可以借鉴;

5.食为先自己有麻圆油条实体店，旗下早哈哈早餐连锁品牌店每天都会销售无数份早餐，我们的配方、工艺等都是通过实战摸索出来的。