东莞哪里有石磨肠粉培训班
发布时间:2024-07-02 18:58:29来源：尚训网综合
石磨肠粉培训中心食为先开设各类餐面点等小吃培训课程,正宗石磨肠粉培训,老师手把手教学,传授全套技术,核心调料配方,学员亲自练习,操作简单,上手快!
石磨肠粉，是一种采用传统石磨制作米浆制做而成的肠粉。石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻，师傅在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料，再利用肠粉机蒸熟，然后加上特制的酱汁。口感嫩滑、鲜，是广东较流行的早餐之一。
选米/泡米:系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍,以及系统学习如何泡米及保存方法等。
磨米浆/调米浆:系统学习如何用大米磨浆及机器操作等,以及磨好的大米浆,要搭配哪些食材调配成真正的肠粉米浆。
调肠粉酱汁:系统学习如何制作香油,以及将做好的香油,通过搭配其他不同的食材,调配成香浓美味的肠粉酱汁。
调肠粉汤汁:系统学习如何用各类天然食材,按照标准的教材资料,配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。
肠粉蒸制:系统学习肠粉操作过程及注意事项。学习如何用肠粉机来蒸制:肠粉+米粉+面条,重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。
开店指导:食为先免费提供设备、原料渠道。开店要求包括:选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。
食为先5大优势
东莞哪里有石磨肠粉培训班?食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模强大的一站式综合型餐饮连锁平台。
东莞食为先石磨肠粉教学特色
1.品种多样
东莞食为先紧跟市场不断推出流行单品，课程设置灵活，学习时间可自由把握。
2.小班教学
小班教学，老师全程指导，手把手教学，基础薄弱的学员也能在老师的带领下进步。
3.指导开店
老师全程指导开店经验及注意事项，提供所需要采购设备清单及可供应市场。
食为先课程介绍
肠粉在广东是很普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!肠粉源于广东罗定，目前已在全国传开，按地理(口味)区分较出名的有广州肠粉，梅州肠粉，潮州肠粉，云浮河口肠粉，郁南都城肠粉等。
食为先口碑好技术正宗，现场实践操作，学习期间提供学习材料，中途没有其他费用，随到随学，欢迎您来实地考察学习!
食为先学习及操作流程
1.选米-学习掌握选米方法、技巧、价格等知识。
2. 泡米 -学习大米的浸泡时间、储存方法等知识。
3.磨米浆-学习如何使用磨浆机，磨制米浆。这里重点学习掌握磨制手法、技巧等知识。
4.调米浆-学习如何使用大米浆、生粉、红薯淀粉等食材，按照配方比例，调配肠粉米浆.
5.酱汁-学习如何使用耗油、生抽、香油、荧水等食材制作肠粉酱汁.
6.汤汁-学习如何使用猪肉、清水、盐、生抽等食材熬制肠粉汤汁。
7.蒸制-学习如何使用肠粉机蒸制肠粉、米粉、面条，这里重点学习掌握火候、打浆方法、配菜放制、蒸制时间、刮制手法、技巧等知识。
课程： 东莞樟木头镇石磨肠粉培训
学校： 东莞樟木头镇食为先小吃实训
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