绍兴烧烤课程实训
- 授课学校：绍兴柯桥区食为先小吃实训
- 开班时间: 滚动开班
- 教学点: 10个
- 预约报名在线咨询
食为先开设专业的烧烤培训班，该班型授课老师手把手的实战示范，讲解技术，教理论，重实践，反复练习。开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
食为先烧烤培训
菜式教学内容
去骨鸡腿、鸡翅、鸡尖、中翅、鸡爪、鸡胗、火腿、热狗、鸡柳、骨肉相连、里脊、鱿鱼须、腊肠、脆骨、五花肉、培根、韭菜、金针菇、香菇、辣椒、娃娃菜、四季豆、香干、千张皮、豆腐皮、油豆腐、花菜……
课程介绍
01
培训品种：烧烤
02
学习时间：2-3天
03
学习方式：现场教学，学员实际操作。
04
原料设备：不受任何限制。
项目实际操作内容
01
原料及香料
烧烤原料及香料的特点及作用；烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用；调味料、调味酱的制作方法；
02
原料预处理
蔬菜类烧烤、羊肉类烧烤、鸡类烧烤、鱼类烧烤、海鲜类烧烤原料的预处理；
03
火候把握
火候的把握技术；炭烤炉烧烤技术；
04
材料保鲜
不同地区味型味道的调制技术；烧烤原材料的保管、保鲜技术。
食为先小吃实训介绍
食为先培训中心采用实操教学模式，随到随学、循环授课、实际操作，在教学上理论与实践相结合，着力培养学员实际动手能力和创新能力。我们具备丰富的项目运营经验，通过对学员进行专业的系统指导，使学员迅速掌握创业技能。并提供后续的品牌化运营支持。学员毕业后大多能迅速步入经营正轨，一部分成功学员，已开始连锁运营，在“小行业”里实现了“大梦想”。
食为先环境
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校区分布
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