发布时间:2024-12-13 14:43:15来源:尚训网综合
理论学习技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解、包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等。
学习炒田螺、炒饭、炒面、炒饭、砂锅粥、咸骨粥、卤水、烧烤、麻辣烫、烤鱼、石锅鱼、汤粉、汤面、馄饨、水饺、煎饺、蒸饺、营养汤等制作方法技巧。
开店指导、流程讲解、包括店面选址、人员配备、物资采购等。
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福州食为先特色夜宵牛杂火锅
本套课程适合对牛杂火锅感兴趣,有想开牛杂火锅店的创业者报名学习。
课程学制:不限学时学会为止学习地点:全国分校学习方便。
学习内容:全套技术以及配方学习实操:手把手,实操教学。
食为先牛杂火锅5大优势
1.香味浓郁、很远就能闻到牛杂的香味、让人胃口大开。
2.品种齐全;各类各式的产品齐全、能满足市场需求。
3.所有核心工艺和配方全部毫无保留的教学、不会因技术问题而头痛。
4.投资少、加盟一个牛杂火锅店少者十多万、自己做成本更低。
5.特别是红汤牛杂火锅很有特色、吃过的顾客、赞不绝口、很受市场欢迎。
实际操作内容
项目实际操作内容一
白汤的材料准备和制作、红汤的材料准备和制作。
项目实际操作内容二
小火锅锅底,例如:鸳鸯锅底,麻辣锅底,骨头高汤锅底,养生菌菇锅底等材料准备和制作。
项目实际操作内容三
火锅原材料的处理和制作、各式蘸料的制作:香辣酱,麻辣酱,腐乳,花生酱,蒜蓉,麻油,葱油等。
项目实际操作内容四
复习制作技术, 独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策 略提升班助你成功创业!
课程: 福州特色夜宵培训课程
学校: 福州食为先小吃实训
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